Le Gaston Restaurant Bistronomique à Dunkerque

Le Gaston restaurant bistronomique et familial à Dunkerque

Notre Histoire

réserver Le Gaston restaurant Dunkerque

Situé au cœur de la ville de Rosendael entre l’hôpital de Dunkerque et la place des martyrs de la résistance, Le Gaston vous propose un moment de convivialité et de partage.

Au Gaston, nous élaborons chaque plat sur place avec soin. Nous travaillons des produits frais, locaux et de saison, afin de proposer une cuisine authentique et gourmande. 

Ensemble, nous avons imaginé Le Gaston comme un restaurant bistronomique chaleureux, un lieu où l’on se sent vite comme à la maison. Ici on vient partager un bon repas , prendre le temps et profiter d’un moment convivial. 

Notre carte va à l’essentiel : des plats frais, créatifs et renouvelés au fil des saisons, pour toujours mettre en valeur le meilleur des produits.

Notre envie est simple : vous proposer une cuisine sincère et généreuse, et vous faire passer un moment de partage et de convivialité autour de notre table.

Charlotte et Axel

Le Gaston restaurant à Dunkerque

Nos Racines

Tous deux passionnés de cuisine et de gastronomie, nous avons ouvert notre restaurant à seulement 22 ans, avec l’envie de créer un lieu qui nous ressemble. 

Le Gaston est né d’une idée simple : proposer une table chaleureuse, conviviale et sincère, où l’on vient autant pour bien manger que pour partager un moment.  

Le nom du restaurant a pour nous une signification toute particulière. Il rend hommage au grand-père de Charlotte, Gaston, un homme profondément attaché aux plaisirs de la table et aux moments passés en famille autour d’un bon repas. Ce nom évoque aussi l’esprit que nous souhaitons faire vivre ici. L’Étymologie du mot « Gast », qui signifie « l’hôte » rappelle celui qui reçoit… mais aussi celui qui est accueilli. 

Au Gaston, cette idée nous tient à coeur : accueillir chacun comme un invité à notre table. 

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restaurant bistronomique à Dunkerque

Vos Avis

 » Au cœur de notre cuisine, chaque plat raconte une histoire de saveurs et de passion. Au Gaston, nous espérons que chacune de vos bouchées sera une véritable célébration du plaisir gustatif.
Merci à chacun de vous de nous faire part de vos expériences et de vos moments savourés. « 

Charlotte et Axel
  • star rating  Le restaurant, on le connaissait très bons plats raffinés et accueil jeune et dynamique,
    le Gaston à la maison, on l’a découvert et apprécié: de l’entrée au dessert c’était... read more

    avatar thumb Y5727JYsabineb
    28 février 2021

    star rating  2 ème fois au Gaston et le repas était encore une fois délicieux ! Nous reviendrons très bientôt tester la nouvelle carte !

    avatar thumb Ana D
    27 avril 2022

    star rating  Un petit restaurant qui mérite d'être connu. Accueil très sympathique, service efficace. Les plats sont savoureux. Je recommande !

    avatar thumb Del7859
    7 août 2021
  • star rating  Juste parfait
    Un restaurant qui fait du bien
    Une super cuisine , un service exceptionnel
    L’ambiance est chaleureuse
    Rien à dire a part d’y aller faire... read more

    avatar thumb licjul96
    20 septembre 2020

    star rating  Juste excellent. Chaudes recommandations.
    Peu de plats mais de très très bonne qualité avec des produits de qualité, locaux et de saison. Tout ce qu'on aime.

    avatar thumb quentind299
    23 octobre 2020

    star rating  Nous avons mangé dans ce restaurant un jeudi midi et tout été parfait, ces deux jeunes propriétaires nous accueil avec le sourire, la décoration du restaurant est très soignée et... read more

    avatar thumb François M
    19 août 2021
  • star rating  Un petit couac, lors de la première commande, on a donc reporté d'une semaine.
    La seconde fut la bonne, accueil au top.
    excellente présentation des plats, avec la fiche de... read more

    avatar thumb michael59640
    18 avril 2021

    star rating  Petit restaurant très sympathique une équipe jeune , carte courte, produits locaux
    Nous avons appréciés nos plats et desserts, du goût et fait maison
    Nous y retournerons avec... read more

    avatar thumb Y5727JYsabineb
    2 septembre 2020

    star rating  Diabétique j'ai souvent le choix au moment du dessert entre l'assiette de fromages et la salade de fruits frais. Je m'y résigne mais quand je sors de cette routine je... read more

    avatar thumb fromfrancee
    6 novembre 2022

Votre Réservation

Le Gaston restaurant à Dunkerque

  Horaires

Lundi : 12h – 14h 

Jeudi :  12h – 14h / 19h – 22h

Vendredi : 12H – 14h  /  19H – 22h

Samedi :  12H – 14h  /  19H – 22h

Dimanche : 12h – 14h

Adresse

1086 Av. de Rosendaël Jacques Collache, 59240 Dunkerque

Téléphone

09.71.38.59.74